Grâce à la géométrie droite de la lame, l'utilisateur guide le couteau sur le plat sans risque d'endommager le tranchant. Ainsi, seule la pointe de la lame est en contact avec le support et c'est le seul endroit qui s'émousse, mais cela n'affecte pas la capacité de coupe.
Nesmuk
Dépliant SOUL
530€
TVA incluseKlinge: 89 mm, Niobstahl, 60 HRC, Keilschliff
Lünette: Edelstahl matt gebürstet oder poliert
Inklusive: Lederetui, hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat
Hinweis: Wir bieten die Griffschalen der Folder auch aus verschiedenen Edelsteinen an. Preise auf Anfrage.
Lieferzeit: 3 - 4 Wochen
Tranchant durable grâce à
Forme spéciale de la lame
Le compagnon idéal
pour les aventures culinaires
Que ce soit en randonnée ou en pique-nique dans un parc avec des amis, en voyage, et à chaque fois que tu es en déplacement - le Nesmuk Folder est le compagnon idéal de tes aventures culinaires.
Découvre maintenant le Nesmuk pliable. Un acier haute performance sélectionné avec du niobium combiné à des bois nobles, de la laque piano ou de l'argent sterling - fabriqué à la main, de forme parfaite et tranchant.
Pour que votre expérience culinaire soit encore meilleure.
Artisanat
Perfection
La construction raffinée est cachée à l'intérieur : sans fentes ni rivets et vis visibles de l'extérieur, le Folder de Nesmuk n'est pas comparable aux couteaux pliants conventionnels. Aucune fente ne gêne l'œil, aucune arête ne gêne la main : les différentes pièces sont ajustées les unes aux autres avec une précision d'un centième de millimètre, dans une perfection artisanale.
Fabriqué à la main et
forme parfaite
Poignées ergonomiques et massives pour un travail sans fatigue : La forme du manche Nesmuk est aussi esthétique que pratique. Pour les manches en bois, Nesmuk utilise exclusivement les meilleurs morceaux, souvent triés à la main, d'une qualité exquise. Le bois étant un matériau qui a poussé naturellement, chaque poignée devient une pièce unique grâce à son veinage individuel, ses nuances de couleur et ses incrustations.
Les bons cuisiniers ont du respect pour
aliments.
L'élevage de masse. Culture de masse. Production de masse. - La quantité plutôt que la qualité. Nous vivons dans une "société d'abondance et de gaspillage" qui a désappris à apprécier à sa juste valeur ce qui nous nourrit. Cela commence par la production, se poursuit par la transformation et se termine par la consommation.
Les bons cuisiniers respectent les aliments. Ils ont le respect nécessaire et travaillent avec le plus grand soin et le plus grand dévouement. Le respect reflète également le haut niveau d'artisanat, la qualité et le tranchant des couteaux Nesmuk. De nombreux grands chefs du monde entier soutiennent en tant qu'ambassadeurs l'attitude de Nesmuk : accorder aux aliments le respect qu'ils méritent.
Résumé
Données techniques
Lame : 89 mm, acier niobium, 60 HRC, tranchant en biseau
Lunette : acier inoxydable brossé mat
Inclus : Etui en cuir, écrin noir mat de haute qualité, certificat d'authenticité
Conseils d'entretien
Évitez de faire glisser le fourreau de la lame sur le côté du support. Ne pas coincer la lame dans le support de coupe ou dans un matériau dur. Évitez les contacts durs avec les os ou autres, ainsi que les pressions inutiles lors de la découpe. Ces types d'utilisation entraînent un émoussement plus rapide des lames.
L'acier de lame breveté contenant l'élément rare niobium rend les couteaux Nesmuk particulièrement tranchants et leur confère une plus grande résistance et donc une plus longue durée de vie. En raison de sa composition spéciale, cet acier n'est toutefois pas totalement résistant à la corrosion et a tendance à se ternir. Cela ne présente aucun risque pour la santé et peut être partiellement éliminé par un polissage. Nous recommandons de ne pas laisser votre SOUL dans des liquides acides ou salés et de le rincer et de l'essuyer après utilisation.
Le couteau à steak et de table SOUL de Nesmuk et le Nesmuk Folder SOUL sont adaptés à une utilisation sur des surfaces plus dures en raison de leur objectif spécifique en tant que couteaux de couverts. Grâce à leur design adapté, seule la pointe du couteau est en contact lorsqu'elle est utilisée correctement, le tranchant reste donc aiguisé très longtemps. Ici aussi, il convient d'éviter tout contact dur avec le tranchant.
En savoir plus : Conseils d'entretien
En savoir plus : Conseils d'entretien
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Matériaux de la poignée
Poignées ergonomiques et massives pour un travail sans fatigue : La forme du manche Nesmuk est aussi esthétique que pratique. Pour les manches en bois, Nesmuk utilise exclusivement les meilleures pièces, souvent triées à la main, d'une qualité exquise et d'une origine certifiée. En outre, Nesmuk propose deux matières synthétiques de haute technologie, le Juma et le Micarta.
Histoire
Nous devrions toujours être conscients de ce à quoi ressemble une agriculture et une industrie alimentaire écologiquement durable et éthiquement correcte, et la politique et la société civile doivent agir en conséquence. Nesmuk souhaite apporter une contribution dans ce sens, en collaboration avec les ambassadeurs du respect de notre campagne, en montrant des exemples d'économie suffisante et de traitement respectueux des plantes et des animaux.
Cliquez ici pour en savoir plus : L'histoire de Nesmuk