Nesmuk

Bâton d'affûtage

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250€
TVA incluse

Le fusil à aiguiser Nesmuk est l'outil adéquat pour réaffûter rapidement et efficacement les couteaux émoussés.

Matériaux : Bois de chêne fumé, céramique très fine et très dure ; Inclus : carton noir mat

Délai de livraison : 1 - 3 jours ouvrables

Céramique très fine pour
les lames dures de Nesmuk

Le fusil à aiguiser Nesmuk est l'outil idéal pour affûter rapidement et efficacement les couteaux émoussés. Comme chaque couteau s'émousse tôt ou tard, en fonction de la qualité de l'acier, il doit être aiguisé à un moment ou à un autre. Le tranchant des couteaux Nesmuk peut être conservé et entretenu très longtemps à l'aide de la courroie de couchage Nesmuk. Toutefois, les contacts durs, les passages latéraux sur les supports de coupe ou les intervalles d'entretien trop longs peuvent émousser les lames les plus résistantes au point qu'il faut enlever un peu plus de matière du tranchant pour que la lame retrouve son tranchant. C'est précisément dans ce but que nous avons développé le fusil d'affûtage Nesmuk. Les fusils à aiguiser traditionnels possèdent dans la plupart des cas des corps abrasifs relativement grossiers qui rendent la surface du tranchant trop rugueuse lors de l'affûtage.

 

Surfaces d'appui pour un angle d'affûtage parfait

Grâce à sa forme octogonale fonctionnelle, le manche en bois de chêne fumé empêche le fusil d'aiguisage de rouler. De plus, les huit côtés forment une surface d'appui pour le dos des couteaux de cuisine Nesmuk, permettant ainsi d'appliquer l'angle d'affûtage précis de 16°.

Convient à tous les couteaux

Avec une longueur effective de 32 cm, la barre d'affûtage convient sans problème aux grands couteaux et est donc un outil utile dans les cuisines professionnelles.