Affûter

Même les meilleurs couteaux perdent leur tranchant avec le temps. L'utilisation provoque des arrondis ainsi que des éclats microscopiques sur le tranchant - le couteau s'émousse. Tous les couteaux Nesmuk sont fabriqués à partir de nuances d'acier très fines qui permettent un tranchant extrême. Les méthodes d'affûtage traditionnelles telles que les aiguiseurs de couteaux et les fusils à aiguiser ne permettent pas d'exploiter pleinement le potentiel des nuances d'acier exclusivement traitées par Nesmuk. C'est pourquoi Nesmuk a développé des courroies de couchage parfaitement adaptées aux particularités des couteaux Nesmuk.