Les couteaux de la série EXKLUSIV C90 constituent l'entrée dans le monde EXKLUSIV de Nesmuk, en acier damassé forgé à la main. La lame du couteau de cuisine est composée de 210 couches et a une dureté de 61 à 62 HRC. Comme toutes les lames damassées de Nesmuk, elles sont également fabriquées dans notre propre forge.

Les aciers de base utilisés dans notre acier damassé pour les séries C90 et C100 sont des aciers à outils de haute performance. Une haute teneur en carbone et, entre autres, en tungstène, donnent des propriétés de matériau qui sont exceptionnelles. Le résultat est le tranchant extrême et la durée de vie exceptionnelle des lames Nesmuk EXKLUSIV.