Nils Jorra est directeur culinaire chez Big Green Egg et cuisinier de formation. Il a appris le métier de cuisinier entre autres auprès de Joachim Wissler à Bensberg et de Peter Maria Schnurr à Leipzig. En outre, il a dirigé pendant 6 ans la création de produits et de recettes de l'un des plus grands distributeurs de viande en ligne. Il est en outre l'auteur du livre "On Fire" et l'un des auteurs du livre "Burger Unser".
Savourez un menu haut de gamme dans l'atmosphère particulière de la manufacture Nesmuk et allez à la rencontre de nos ambassadeurs de respect Nesmuk. Le Genussloft réunit des personnes pour qui la qualité, le dialogue et le plaisir sont importants.
En plus d'une soirée passionnante dans notre loft de dégustation, nous vous offrons un aperçu exclusif du processus de forgeage de nos couteaux damassés.
De la soudure au feu et du forgeage, de la trempe, du revenu et de l'affûtage du tranchant creux jusqu'au montage du manche. Près de quatre douzaines d'étapes sont nécessaires à la fabrication d'un couteau Nesmuk EXKLUSIV. Le résultat est un tranchant exceptionnel.
