Les manches en chêne des marais, vieux de 5000 ans, sont ennoblis par la technique de l'émaillage dans l'atelier d'orfèvrerie de Nesmuk : La couleur blanche pure est déposée à la main en plusieurs étapes de travail répétées, le manche est poncé à plusieurs reprises et finalement poli jusqu'à obtenir une finition satinée. Le manche reprend ainsi le motif de la lame et il en résulte une symbiose unique.

Chaque couteau est fabriqué avec le plus grand soin et la plus grande précision et est contrôlé à plusieurs reprises au cours du processus de fabrication complexe avant de quitter la manufacture. Le numéro d'édition individuel est gravé à l'extrémité du manche sur l'une des platines en acier inoxydable et chaque couteau est accompagné d'un certificat d'authenticité et de limitation.

Seuls 25 exemplaires de ce couteau, numérotés individuellement, ont été fabriqués spécialement sur commande du client. (Plus disponible)