La table à découper est volontairement plus haute, de sorte qu'une assiette ou un plat puisse être placé facilement en dessous et que l'on puisse atteindre une hauteur de travail agréable selon la cuisine.

Toutes les planches en bois de Nesmuk sont fabriquées avec le plus grand soin à partir du cœur du chêne allemand - le cœur est la partie la plus ancienne et la plus précieuse d'un tronc. Les différentes planchettes sont sélectionnées à la main et assemblées pour former le motif caractéristique. Le ponçage fin de la surface et le traitement final à l'huile de lin naturelle et à la cire d'abeille lui confèrent un éclat soyeux. Pour la fabrication du support, Nesmuk utilise des pieds en caoutchouc vissés pour éviter de glisser et assurer une bonne tenue sur tous les plans de travail.

La table de découpe est disponible en version naturelle claire ou fumée foncée traditionnelle.