Genussloft by Nesmuk mit Alexander Huber und dem Weingut Horst Sauer
Genussloft by Nesmuk mit Alexander Huber und dem Weingut Horst Sauer

Nesmuk

Genussloft by Nesmuk mit Alexander Huber und dem Weingut Horst Sauer

FG icône
220€
TVA incluse

17.09.2024 | 18.30 Uhr

Veranstaltungsort:
Nesmuk GmbH & Co. KG
Burgstraße 101
42655 Solingen

Für all jene, die exquisite Kulinarik schätzen, präsentieren wir Ihnen eine weitere Sternstunde in unserer Manufaktur: Ein Abend mit Sternekoch Alexander Huber* - Nesmuk Genussbotschafter. Der Abend trägt das Motto "Bayrische Küche vom feinsten!".

Menu

Aperos

Wurstsalat | Tafelspitzsülzen | Fleischpflanzerl
Griebenschmalz | Braune Butter | Schnittlauch | Kartoffelbrot
Schlemmerschnitte von der Lachsforelle | Gurken & Radieserl | Süßer Senf

*

Bayerische Bouillabaisse | Kernölrouille

*

Kürbisstrudel | Sauce von Jamei Laibspeiskäse

*

Kalbsschulter & gebackenes Kotelett | Wurzelgemüse | Bayerische Steinpilze | Knöderl | Zwieberljus

*
Apfelkücherl | Vanille Bierschaum | Preiselbeeren | Eis

Praline & Eierlikör


Inclus
Apéritif 
Weinbegleitung, Weingut Horst Sauer
Werksführung
Signiertes Kochbuch "Bayrische Küche vom feinsten" (UVP 49€)

Genussloft by Nesmuk
mit unserem Genussbotschafter
Alexander Huber

Grâce à la solide formation culinaire d'Alexander (le premier cuisinier qualifié dans la tradition familiale après 400 ans) et à ses expériences exclusives à Baiersbronn, Golling, Wartenberg et plus récemment au Tantris de Munich, il achève le parcours de l'agriculture, de la boucherie et de l'auberge jusqu'au restaurant & auberge de haute cuisine, qui mise sur une qualité supérieure et des produits de pointe de la région. Depuis, il est assisté par sa femme, Sandra Huber.

2012 wurde Alexander Huber bei den Jeunes Restaurateurs Deutschland aufgenommen und im Mai 2013 wurde die 12. Generation Lilli Anna (der Sonnenschein der Familie) geboren, der dreiundachtzigste Spross der Familie Huber. Und seit 2017 leitet Alexander Huber den Huberwirt, gemeinsam mit Sandra Huber.

Savourez un menu haut de gamme dans l'atmosphère particulière de la manufacture Nesmuk et allez à la rencontre de nos ambassadeurs de respect Nesmuk. Le Genussloft réunit des personnes pour qui la qualité, le dialogue et le plaisir sont importants.

Découvrez notre manufacture
de près

En plus d'une soirée passionnante dans notre loft de dégustation, nous vous offrons un aperçu exclusif du processus de forgeage de nos couteaux damassés.

De la soudure au feu et du forgeage, de la trempe, du revenu et de l'affûtage du tranchant creux jusqu'au montage du manche. Près de quatre douzaines d'étapes sont nécessaires à la fabrication d'un couteau Nesmuk EXKLUSIV. Le résultat est un tranchant exceptionnel.