Erik Arnecke hat in großartigen Häusern gearbeitet, bevor er Chef de Cuisine in Frankenberg wurde. Im Ritz-Carlton in Wolfsburg war er insgesamt sieben Jahre, darunter von 2010 – 2012 unter Sven Elverfeld (Platz 3 in Deutschland). Von 2007 bis 2010 war er schon mal drei Jahre Chef de Partie im Hotel & Restaurant Résidence in Essen. Dort wurde er 2012 Küchenchef und konnte die zwei Michelin-Sterne des Hauses bestätigen. Seit 2015 kocht er nun alleinverantwortlich im Gourmetrestaurant Philipp Soldan im Hotel Die Sonne Frankenberg.
Nesmuk
Genussloft by Nesmuk mit Erik Arnecke
190€
TVA incluse19.11.2024 | 18.30 Uhr
Veranstaltungsort:
Nesmuk GmbH & Co. KG
Burgstraße 101
42655 Solingen
Für all jene, die exquisite Kulinarik schätzen, präsentieren wir Ihnen eine weitere Sternstunde in unserer Manufaktur: Ein Abend mit Sternekoch Erik Arnecke* - Nesmuk Genussbotschafter.
Menu
Auszug des aktuellen Menüs von Erik Arnecke* und exklusive Signature Dishes aus dem Restaurant Philipp Soldan. Detaillierte Informationen folgen.
Inklusive:
Inklusive:
Apéritif
Weinbegleitung
Werksführung
Werksführung
Genussloft by Nesmuk
mit unserem Genussbotschafter
Erik Arnecke
Savourez un menu haut de gamme dans l'atmosphère particulière de la manufacture Nesmuk et allez à la rencontre de nos ambassadeurs de respect Nesmuk. Le Genussloft réunit des personnes pour qui la qualité, le dialogue et le plaisir sont importants.
Découvrez notre manufacture
de près
En plus d'une soirée passionnante dans notre loft de dégustation, nous vous offrons un aperçu exclusif du processus de forgeage de nos couteaux damassés.
De la soudure au feu et du forgeage, de la trempe, du revenu et de l'affûtage du tranchant creux jusqu'au montage du manche. Près de quatre douzaines d'étapes sont nécessaires à la fabrication d'un couteau Nesmuk EXKLUSIV. Le résultat est un tranchant exceptionnel.