Fabian Timmer a suivi sa formation de cuisinier à la Schützengesellschaft am Brill sous la direction de son prédécesseur Herbert Lorenz.Il a ensuite travaillé dans différents restaurants étoilés, notamment "De Librije" à Zwolle, aux Pays-Bas (3 étoiles Michelin) et "Im Schiffchen" (le bateau) à Düsseldorf (2 étoiles Michelin). En 2010, il a rejoint le Käfer Partyservice à Munich, où il a ensuite occupé le poste de chef de cuisine et organisé des événements exclusifs dans le monde entier.
Nesmuk
Genussloft by Nesmuk avec Fabian Timmer
180€
TVA incluse09.02.2024 | 18h30
Lieu de la manifestation :
Nesmuk GmbH & Co. KG
Burgstraße 101
42655 Solingen
Pour tous ceux qui apprécient l'art culinaire exquis, nous vous présentons une autre heure de gloire dans notre manufacture : une soirée avec le maître cuisinier Fabian Timmer - ambassadeur du goût Nesmuk.
Depuis 2013, il gère avec Tobias Pawellek la gastronomie de la Schützengesellschaft am Brill avec passion et sensibilité pour les souhaits de leurs hôtes exigeants. Avec leur équipe composée de nombreux collaborateurs motivés et parfaitement formés en cuisine et au service, ils fournissent des prestations de haut niveau à chaque événement afin d'offrir à leurs hôtes des heures uniques, savoureuses et insouciantes.
Menu
Plats signature exclusifs de Fabian Timmer. Des informations précises sur le menu suivront.
Inclus :
Apéritif
Accompagnement de vin
Visite guidée de l'usine
Visite guidée de l'usine
Genussloft by Nesmuk
avec notre ambassadeur du goût Fabian Timmer
Savourez un menu haut de gamme dans l'atmosphère particulière de la manufacture Nesmuk et allez à la rencontre de nos ambassadeurs de respect Nesmuk. Le Genussloft réunit des personnes pour qui la qualité, le dialogue et le plaisir sont importants.
Découvrez notre manufacture
de près
En plus d'une soirée passionnante dans notre loft de dégustation, nous vous offrons un aperçu exclusif du processus de forgeage de nos couteaux damassés.
De la soudure au feu et du forgeage, de la trempe, du revenu et de l'affûtage du tranchant creux jusqu'au montage du manche. Près de quatre douzaines d'étapes sont nécessaires à la fabrication d'un couteau Nesmuk EXKLUSIV. Le résultat est un tranchant exceptionnel.