L'écologie, l'autonomie, la durabilité et la recherche de la plus haute qualité sont au cœur de la philosophie de Florian Vogel et du "Gut Eichenhof", où sont achetés les produits alimentaires. Le savoir-faire de Florian Vogel convainc régulièrement les testeurs du Gault & Millau et du Guide Michelin. Ils lui ont attribué respectivement 15 points et une étoile.
Nesmuk
Genussloft by Nesmuk avec Florian Vogel*
190€
TVA incluse02.10.2024 | 18h30
Lieu de la manifestation :
Nesmuk GmbH & Co. KG
Burgstraße 101
42655 Solingen
Pour tous ceux qui apprécient l'art culinaire exquis, nous vous présentons une autre heure de gloire dans notre manufacture : une soirée avec le chef étoilé Florian Vogel* - ambassadeur du goût Nesmuk.
Depuis avril 2015, ce Frison d'origine enrichit l'équipe du restaurant du château Camers* avec des créations nouvelles et passionnantes et enchante chaque jour les clients avec sa cuisine. En tant que perfectionniste, il a à cœur de faire apparaître comme par magie le plat parfait dans l'assiette de chaque client.
Menu
Auftakt
Zander aus St. Wolfgang
HopSoy - Blumenkohl - Grapefruit
Lachsforelle “16,8 km Kimizu - Schnittlauch - Erdapfel
Westerberger Wagyu
Vogelfutter - Curryaroma
Originals Beans Schokolade Virunga 55 %
Haselnuss - Cassis - Planifolia Black
Friandises
Inclus
Apéritif
Accompagnement de vin
Visite guidée de l'usine
Visite guidée de l'usine
Genussloft by Nesmuk
avec notre ambassadeur du goût
Florian Vogel*.
Savourez un menu haut de gamme dans l'atmosphère particulière de la manufacture Nesmuk et allez à la rencontre de nos ambassadeurs de respect Nesmuk. Le Genussloft réunit des personnes pour qui la qualité, le dialogue et le plaisir sont importants.
Découvrez notre manufacture
de près
En plus d'une soirée passionnante dans notre loft de dégustation, nous vous offrons un aperçu exclusif du processus de forgeage de nos couteaux damassés.
De la soudure au feu et du forgeage, de la trempe, du revenu et de l'affûtage du tranchant creux jusqu'au montage du manche. Près de quatre douzaines d'étapes sont nécessaires à la fabrication d'un couteau Nesmuk EXKLUSIV. Le résultat est un tranchant exceptionnel.